밀크커피

​ 국내 최초 유네스코 음식창의도시! 한정식의 고장! ​ 뿌리 깊은 전주 음식의 발달 과정을 짚어보면 전국 어느 도시를 가나 맛집으로 소문난 음식점의 상호에 ​ ‘전주’라는 지명이 붙은 사례가 유난히 많은 것이 ​ 결코 우연이 아니란 것을 짐작게 한다. ​ 음식 앞에도 전주비빔밥, 전주콩나물국밥, 전주한정식, 전주막걸리 등 ​ ‘전주’라는 상징적 단어가 붙어야 더욱 맛깔스럽다. ​ 여기에 전라도의 손맛과 훈훈한 인심까지 더해져 ​ 전주 음식은 한층 게미(전라도 방언·음식 속에 녹아 있는 독특한 맛)를 더한다. ​ ​ ​ 이 같은 전통은 오늘날까지 이어져 2012년 전주시가 ​ 국내 최초 ‘유네스코 음식창의도시’로 선정되는 배경이 됐다. ​ 세계적으로도 콜롬비아 포파얀(2005년), 중국 칭다오(2010년..